Subgerente de restaurante
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Subgerente de restaurante
Tiempo completo • AL
HUDDLE HOUSE es un miembro único de las comunidades a las que sirve. Los lazos que se crean entre los miembros de nuestro equipo y nuestros clientes son diferentes a los que se ven en la mayoría de las cadenas de restaurantes. Nuestro Propósito Empresarial refleja este elemento único de la experiencia gastronómica de Huddle House:
Reuniendo a amigos y familias con una deliciosa comida servida desde el corazón.
En Huddle House, creemos que es "TU CASA. TU COCINA." Huddle House es el lugar donde el invitado es el jefe. Estamos dando a familias de todo Estados Unidos un lugar que les da exactamente lo que quieren: comida recién preparada, como les guste. Ya sea un bocado rápido antes del trabajo, o un lugar para sentarse, charlar y reír con familia y amigos, decimos a los invitados: "Ponte cómodo... esta es TU CASA y TU COCINA".
RESUMEN DEL PUESTO
El Subgerente será responsable de supervisar el rendimiento del personal del restaurante, asegurando que cada cliente esté completamente satisfecho durante su experiencia gastronómica. El titular será responsable de dar ejemplo, poniendo a los huéspedes como la máxima prioridad y siendo un ejemplo de servicio excepcional al cliente. Se espera que esta persona identifique oportunidades para mejorar el negocio y se comunique eficazmente con el equipo directivo.
RESPONSABILIDADES
- Asegúrate de que cada cliente esté completamente satisfecho durante su visita
- Gestiona las quejas de los huéspedes con genuina preocupación y empatía
- Gestionar la función de RRHH a nivel de unidad para el equipo, incluyendo cuestiones de relaciones laborales, recomendaciones para contratación y despido, y formación
- Completar toda la documentación diaria a nivel de unidad, incluyendo informes de ventas, información del libro rojo, inventarios de turnos y toda la documentación necesaria para asegurar la rentabilidad de la unidad
- Cumplir o superar los presupuestos mientras se centra en el coste de los bienes vendidos y el EBITDA
- Mantén siempre los más altos estándares de limpieza y saneamiento en tu unidad
- Crea calendarios de personal presupuestados con el Director General
- Celebra reuniones mensuales con todos los empleados para discutir cualquier información relevante que necesiten para ayudar en el funcionamiento de la unidad
- Establecer una presencia visible en la comunidad visitando negocios, iglesias, organizaciones cívicas, etc., para impulsar el negocio y aumentar las ventas
- Hacer cumplir todos los estándares de las marcas, políticas y procedimientos de la empresa
- Ayudar al Director General a garantizar que toda la documentación de la nueva contratación, hojas de horas y datos de nóminas, acciones disciplinarias y hojas personales se completen correctamente y de manera oportuna
- Formar a todos los niveles de personal en el funcionamiento adecuado de la unidad para sistemas de punto de venta, funciones de back office y front of staff
- Notifica al Director General o al Director de Distrito cualquier obstáculo para tu éxito
CUALIFICACIONES
- 2-3 años de experiencia en operaciones diarias de restaurantes
- Capacidad para comunicarse eficazmente con todos los asociados por horas
- Capacidad para cubrir todos los turnos durante el funcionamiento normal de la unidad
- Se requiere experiencia previa en restauración
- Certificación actual de ServSafe
NUESTROS VALORES
- Compromiso con la Excelencia
- Trabaja duro
- Trabajo en equipo
- Haz la Diferencia
- Diviértete
HUDDLE HOUSE es un miembro único de las comunidades a las que sirve. Los vínculos creados entre los miembros de nuestro equipo y nuestros clientes son diferentes a los que se ven en la mayoría de las otras cadenas de restaurantes. El propósito de nuestra empresa refleja este elemento único de la experiencia gastronómica de Huddle House:
Reunir a amigos y familias con una comida deliciosa servida con el corazón.
En Huddle House, creemos que es “SU CASA. TU COCINA." Huddle House es el lugar donde el invitado es el jefe. Estamos brindando a las familias de todo Estados Unidos un lugar que les brinda exactamente lo que quieren: comida recién preparada, de la forma que quieran. Ya sea que se trate de un bocado rápido antes del trabajo o un lugar para sentarse, charlar y reír con familiares y amigos, les decimos a los huéspedes: "Ponte cómodo ... esta es TU CASA y TU COCINA".
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la gerencia de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia y no a Huddle House Corporate.
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