Director General de Restaurante
Tiempo completo • Greenbrier
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Comida y aperitivos gratis
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
Director General – Huddle House de Greenbrier
Ubicación: Greenbrier, Arkansas
Reportes a: Propietario de la franquicia / Gerente de distrito
Tipo de empleo: Tiempo completo
Sobre nosotros
Reportes a: Propietario de la franquicia / Gerente de distrito
Tipo de empleo: Tiempo completo
Sobre nosotros
Huddle House of Greenbrier es mucho más que un restaurante. Es un lugar de encuentro para nuestro pueblo. Nuestro comedor está decorado de forma única para celebrar el orgullo de Greenbrier y los Panthers, con camisetas originales y uniformes de animadoras del equipo de fútbol americano de los años 60, cascos auténticos y cajas de sombra que honran a héroes locales y a la historia local.
Nuestro restaurante refleja el espíritu propio de Greenbrier. Es un lugar donde las familias se reúnen después de los partidos, los amigos se ponen al día durante las comidas y la comunidad se une para recaudaciones de fondos, eventos escolares y encuentros especiales. Los viernes por la noche, nos encontrarás llenos de jugadores, padres y aficionados celebrando otro partido de los Panthers. Durante la semana, organizamos grupos de la iglesia, organizaciones estudiantiles y causas comunitarias.
Nos enorgullece estar profundamente conectados con la comunidad de Greenbrier y crear un entorno donde los huéspedes se sientan como en casa, las comidas se preparan con cuidado y cada visita fortalece el sentido de conexión y tradición de nuestra ciudad.
Estamos abiertos los 7 días de la semana de 6 a 22 h y somos de propiedad local y estamos aquí para apoyarte.
Estamos abiertos los 7 días de la semana de 6 a 22 h y somos de propiedad local y estamos aquí para apoyarte.
Resumen del puesto
El Director General es responsable del éxito general del restaurante. Esto incluye gestionar las operaciones diarias, impulsar el rendimiento financiero, desarrollar y liderar el equipo, y garantizar los más altos estándares de calidad alimentaria, seguridad, servicio y satisfacción de los huéspedes. El Director General marca el tono de un ambiente laboral positivo y actúa como un líder visible tanto en el restaurante como en la comunidad.
Responsabilidades clave
Operaciones y liderazgo
- Liderar todos los aspectos de las operaciones del restaurante para cumplir con los estándares de marca y los objetivos empresariales.
- Asegúrate de que los miembros del equipo ofrezcan un servicio y hospitalidad excepcionales.
- Mantener altos estándares de limpieza, seguridad alimentaria, saneamiento y cumplimiento.
- Ejercer como Gerente de Guardia cuando esté programado, incluyendo turnos de apertura y cierre.
- Formar y desarrollar a Subgerentes, Líderes de Turno y miembros del equipo.
- Notifica al propietario del negocio o al gerente de distrito sobre los obstáculos para el éxito.
Desarrollo de equipos y RRHH
- Recluta, contrata, entrena y retiene a un equipo fuerte.
- Mantener niveles adecuados de personal y formar futuros líderes.
- Desarrolla a los miembros del personal para que asuman todas tus responsabilidades cuando no estés.
- Asegura la correcta finalización de la documentación de la nueva contratación, el control de tiempo y la documentación de desempeño.
- Realiza reuniones regulares de equipo y evaluaciones de desempeño.
Finanzas y Administración
- Gestionar los costes de mano de obra, alimentos y operativos para alcanzar los objetivos de rentabilidad.
- Completa informes diarios, semanales y mensuales incluyendo ventas, mano de obra e inventario.
- Asegúrate de que las horas se reporten correctamente al proveedor de nóminas.
- Pide alimentos y suministros para apoyar las operaciones y controlar el desperdicio.
- Analizar métricas de rendimiento e implementar planes para mejorar los resultados.
Experiencia de los Visitantes y Participación Comunitaria
- Asegúrate de que cada huésped reciba un excelente servicio y una experiencia acogedora.
- Resuelve las preocupaciones de los huéspedes de forma profesional y rápida.
- Representa Huddle House de forma positiva en la comunidad de Greenbrier.
- Apoya recaudaciones de fondos locales, eventos escolares e iniciativas comunitarias.
Requisitos mínimos
- Se requiere diploma de secundaria o GED; Se prefieren los cursos universitarios.
- Se prefiere experiencia en gestión de restaurantes.
- Sólidas habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Comprensión financiera del control laboral, coste de los alimentos y conceptos básicos de pérdidas y pérdidas.
- Certificación ServSafe o capacidad para obtener.
- Se prefiere experiencia con sistemas POS y software de programación.
- Capacidad para cubrir turnos de mañana o tarde durante las operaciones normales.
Requisitos físicos
- Capacidad para estar de pie durante largos periodos en un entorno acelerado.
- Capacidad para levantar hasta 50 libras.
- Horario flexible que incluye noches, fines de semana y festivos.
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo con un potencial de bonificación trimestral considerable basado en el rendimiento.
- Oportunidad de liderar un restaurante comunitario emblemático.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
- Beneficios de comida para empleados.
Nuestros valores
- Compromiso con la Excelencia
- Trabaja duro
- Trabajo en Equipo
- Haz la Diferencia
- Que te diviertas
Si quieres liderar un equipo, gestionar un restaurante exitoso y formar parte de algo que realmente importe a la comunidad de Greenbrier, nos encantaría conocerte.
Compensación: 45.000,00 $ - 66,000,00 $ al año
HUDDLE HOUSE es un miembro único de las comunidades a las que sirve. Los lazos que se crean entre los miembros de nuestro equipo y nuestros clientes son diferentes a los que se ven en la mayoría de las cadenas de restaurantes. Nuestro Propósito Empresarial refleja este elemento único de la experiencia gastronómica de Huddle House:
Reuniendo a amigos y familias con una deliciosa comida servida desde el corazón.
En Huddle House, creemos que es "TU CASA. TU COCINA." Huddle House es el lugar donde el invitado es el jefe. Estamos dando a familias de todo Estados Unidos un lugar que les da exactamente lo que quieren: comida recién preparada, como les guste. Ya sea un bocado rápido antes del trabajo, o un lugar para sentarse, charlar y reír con familia y amigos, decimos a los invitados: "Ponte cómodo... esta es TU CASA y TU COCINA".
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la gerencia de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia y no a Huddle House Corporate.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
RETRIBUCIÓN COMPETITIVA DE LA INDUSTRIA
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